Sandacz pieczony w folii

Sandacz pieczony w folii, według tego przepisu można ugotować pachnącą delikatną rybę, która po prostu rozpływa się w ustach.

Czas gotowania 50 minut

Składniki

Sandacz 1 szt

Cebula 1 szt

Marchew 1 szt

Pietruszka (zielenie) 1 pęczek

Przyprawa uniwersalna 1 łyżeczka.

Oliwa z oliwek 2 łyżki l.

Wiśniowe pomidory (do dekoracji)

Liście sałaty (do dekoracji)

Przygotowanie

Sandacza dobrze jest oczyścić i wypatroszyć. Cebulę obrać i grubo posiekać, marchewkę obrać i pokroić w plasterki. Umyj i dobrze wysusz pietruszkę.

Rybę połóż na dużym kawałku folii. Dobrze zetrzyj uniwersalną przyprawą. Włożyć pietruszkę do środka. Ułóż cebulę i marchewkę z krawędzi.

Polej oliwą z oliwek i dobrze przykryj folią ze wszystkich stron. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C przez 25 minut.

Z gotowanej ryby usuń pietruszkę i cebulę. Pokroić na porcje. Połóż kawałki ryby, krążki marchwi na talerzu z liśćmi sałaty. Dodać połówki pomidorków koktajlowych i zioła.

Sandacz zapiekany w folii jest gotowy. Podawaj do stołu.

Smacznego!