Sałatka Polar Express

Sałatka „Ekspres polarny”, szybka, smaczna i łatwa w przygotowaniu sałatka przekąskowa z kurczakiem i grzybami na świąteczny stół.

Czas gotowania 30 minut

Składniki

Wędzony filet z kurczaka 200 g

Kukurydza w puszkach 100 g

Koreańska marchewka 100 g

Pieczarki 3 szt

Majonez 4 łyżki l.

Olej roślinny 2 łyżki. l.

Jajko 1 szt

Sól dla smaku

Przygotowanie

3-4 średnie pieczarki obrać.

Pokrój w kostkę i smaż na 2 łyżkach oleju roślinnego przez 3-4 minuty.

Posolić grzyby do smaku.

W misce pokrój 200 g wędzonego fileta z kurczaka w kostkę, dodaj 100 g kukurydzy z puszki.

W misce ubić 1 jajko z 2 łyżkami majonezu.

Na patelni nasmarowanej olejem roślinnym piec 2-3 naleśniki.

Do miski sałatki dodaj schłodzone smażone pieczarki i 100 g koreańskiej marchewki.

Dodaj posiekane naleśniki i 2 łyżki majonezu.

Wymieszaj i umieść w misce sałatkowej.

Sałatka Polar Express jest gotowa. Może być podawany ze świątecznym stołem.

Smacznego! Szczęśliwego Nowego Roku!