Pomidory w galarecie na zimę

Pomidory w galarecie na zimę to niesamowita przekąska na Twoim stole na ferie zimowe.

Czas gotowania 30 minut

Składniki

Pomidor 2 kg

Woda 1-1, 5 l

Cukier 4 łyżki. l.

Sól 2 łyżki l.

Żelatyna 20 g

Parasole Koperkowe 2 szt

Ząbek czosnku 4 szt

Ziarna czarnego pieprzu 8 szt

Goździki 4-6 szt

Ocet 9%

Przygotowanie

Dobrze umyj pomidory.

Włożyć słoiki na parasol koperkowy, kilka ząbków czosnku, 3-4 groszki czarnego pieprzu, 2-3 ząbki, 1 liść laurowy.

Pokrój pomidory na połówki i włóż do słoików, pokrój jeden na drugi.

Wlej żelatynę 200 gramami wody i pozostaw do spęcznienia.

Wlej 1 litr wody do rondla i dodaj sól oraz cukier.

Dodaj żelatynę do wrzącej marynaty i gotuj przez 1 minutę.

Wlać marynatę do słoików i przykryć pokrywkami.

Sterylizuj przez 15 minut.

Dodaj 2 łyżki octu 9% do każdego słoika i zwiń.

Zawiń, aż całkowicie ostygnie.

Pomidory w galarecie są gotowe na zimę. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Smacznego! Miłej zimy!