Zapiekanka warzywna z ryżem i kurczakiem

Wielu miłośników domowego jedzenia chce urozmaicić swoją dietę, dlatego za każdym razem zastanawiają się, co ugotować pysznie, szybko i prosto na rodzinny stół. Czy kiedykolwiek próbowałeś upiec kurczaka z ryżem w piekarniku na obiad? Jest bardzo prosty, niesamowicie smaczny i co najważniejsze szybki. Zróbmy więc kolejną obfitą zapiekankę warzywną z ryżem i kurczakiem.

Czas gotowania: 60 minut.

Każda gospodyni domowa chce nie tylko nakarmić bliskich smacznym jedzeniem, ale także szybko, nie przerywając innych prac domowych. Kurczak z ryżem to najlepszy monitor jaszczurki do połączenia pożytecznego z przyjemnym, czego dokładnie gotowanie nie będzie wydawało się uciążliwym zadaniem wymagającym czasu i uwagi. W takim przypadku przygotowanie wymaga maksymalnie 10 minut i minimalnego doświadczenia kulinarnego.

Warzywny ryż i zapiekanka z kurczaka - smaczny i szybki przepis na lunch

Wypłucz pierś w wodzie i osusz suchą szmatką. Usuń folię z mięsa i pokrój filet z kurczaka na małe kawałki.

Na patelni rozgrzać olej i smażyć mięso na średnim ogniu, aż stanie się jasnobrązowe. Mieszaj w trakcie. Następnie przenieś półprodukt do głębokiego naczynia do pieczenia.

Następnie ugotuj warzywa. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w drobną kostkę.

Pokrój seler w paski, czerwoną paprykę posiekaj tak samo jak cebulę.

Obierz dwie małe marchewki, opłucz w czystej wodzie i przepuść przez grubą tarkę.

Umieść wszystkie przygotowane warzywa na patelni z pozostałym olejem, zamieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa zauważalnie zmiękną.

Podsmażone warzywa przełóż do naczynia żaroodpornego razem z usmażoną piersią kurczaka.

Ryż opłucz kilkakrotnie w czystej wodzie i umieść na spodku z resztą jedzenia.

Dodać suche przyprawy, kilka ząbków obranego czosnku i liście laurowe do smaku.

Wodę zagotuj, polej ryżem z kurczakiem i warzywami. Wymieszać zawartość i zamknąć puszkę folią.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i gotować zapiekankę z ryżu z kurczaka w piekarniku przez 40 minut, aż ryż i warzywa będą dobrze upieczone. Podawaj ze świeżymi posiekanymi ziołami.

To danie idealne na rodzinny obiad. Ryż z kurczakiem i warzywami to doskonałe połączenie, w którym wszystkie produkty są ze sobą w doskonałej harmonii, a danie okazuje się znakomicie smaczne i ma delikatny posmak.

Na tej samej zasadzie potrawę można łatwo przygotować na zwykłej patelni, co znacznie upraszcza proces, ale jednocześnie zapewnia najlepszą jakość potraw.

Ryż z warzywami i przepisem z piersi kurczaka na patelni

To danie można zaliczyć do zdrowej żywności. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu, nie obciąża żołądka i nie dodaje dodatkowych kilogramów. Aby go przygotować, potrzebujesz minimalnego pakietu niedrogich produktów.

Składniki posiłku dla 4 osób:

- 2 piersi z kurczaka lub polędwica;

- dwie szklanki białego okrągłego ryżu;

- dwa ząbki czosnku;

- 1 szt. słodka papryka czerwona i zielona;

- 1 średnia cebula;

- 2 korzenie świeżej marchwi;

- 2 świeże pomidory (średniej wielkości);

- po pół łyżki suszonego rozmarynu i suszonego tymianku;

- oliwa z oliwek (we własnym zakresie);

- sól i pieprz (według własnego uznania i gustu).

Jak gotować ryż z warzywami i kurczakiem

Wlej niewielką ilość oleju na patelnię i podgrzej na małym ogniu. Gdy olej zacznie trochę się gotować, wrzucić drobno posiekane ząbki czosnku i smażyć kilka minut, aż pojawi się wyczuwalny aromat.

Cebulę, marchewkę i czerwoną paprykę pokrój na małe kostki tej samej wielkości i przełóż na patelnię z czosnkiem. Smażyć na niskim poziomie przez 5-6 minut.

Pokrój zieloną paprykę w kostkę i dodaj do pozostałych warzyw. Dusić mieszaninę warzyw przez około 5 minut.

Podczas smażenia warzyw możesz zacząć przygotowywać dodatek do ryżu. Do osobnej miski wlej 1, 5 - 2 litry wody i zagotuj, dodaj trochę soli i dobrze umytego ryżu. Gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut. Wrzuć gotowy ryż do sita lub durszlaka wyłożonego gazą.

Gdy warzywa zostaną lekko duszone, połóż na nich pokrojone na kawałki pomidory. Wlej suszony tymianek i rozmaryn, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut pod zamkniętą pokrywką.

Teraz jest czas na robienie mięsa z kurczaka. Kawałki należy pokroić na 3x3 cm kawałki, położyć na małej patelni i smażyć na dużym ogniu tak, aby nabrały lekko złocistego koloru.

Następnie przenieś smażone mięso na masę warzywną i gotuj na wolnym ogniu wszystkie składniki, aż kawałki kurczaka będą w pełni ugotowane.

Metoda zgłaszania:

Umieść bazę ryżową w talerzu, zrób małe zagłębienie (otwór) na środku podstawy i włóż do niego mieszankę warzyw i kawałków mięsa z kurczaka.