Gotowane smażone ziemniaki

Młode ziemniaki są nieocenionym produktem sezonowym, a ich smak jest znacznie wyższy niż z późniejszych zbiorów. Wystarczy go ugotować, upiec lub usmażyć na maśle - jest już pyszny. Jako przykład szybkiego lunchu proponujemy przepis na gotowane wczesne ziemniaki z apetyczną złotobrązową skórką, których przygotowanie jest tak proste, jak to tylko możliwe.

Jasne, smażenie wczesnych ziemniaków to kontrowersyjna opcja, ale nie spiesz się, aby się spierać, dopóki tego nie spróbujesz. Jeśli kochasz sałatkę ziemniaczaną w oleju, to zrozumiesz, o co w tym chodzi. Każdy, kto już próbował czegoś takiego, wie, jakie to pyszne i nieopisanie przyjemne.

Smażone młode ziemniaki na patelni

Dokładnie opłucz ziemniaki, obierz skórki pędzelkiem i razem z liśćmi laurowymi gotuj w osolonej wodzie do ugotowania.

Odcedź i ostudź. Następnie małe bulwy pokrój na 2 części, jeśli są większe, podziel na 3 lub więcej części.

Na dużej patelni rozpuść pokrojone masło i lekko podgrzej.

Ugotowane ziemniaki przełożyć na patelnię, doprawić solą i pieprzem do smaku i smażyć ze wszystkich stron na dużym ogniu.

Jak tylko ziemniaki będą złotobrązowe, przełóż je na porcjowane talerze, posyp startym serem feta i posiekanymi świeżymi ziołami.

Jeśli szukasz niecodziennego przepisu lub nie wiesz jak ugotować pyszne ziemniaki, koniecznie spróbuj tego, na pewno Ci się spodoba.

Smażone młode ziemniaki

Dobra nigdy nie jest za dużo. Jeśli przepis przypadł Ci do gustu, to następny również Cię zainteresuje. Tutaj też wszystko jest proste, tylko warzywa korzeniowe są mniejsze i smażone w całości na patelni.