Pyszne śniadanie: ziemniaki z warzywami i jajecznicą

Dzień staje się jasny, radosny i owocny tylko przy pysznym i obfitym śniadaniu. Jajecznica z duszonymi ziemniakami to wspaniałe danie, po którym uczucie głodu opuści Cię na długo, a szczęście będzie Ci towarzyszyć przez cały dzień pracy. Przecież sukces dnia tkwi w nastroju, którego obecność zapewnia pożywne śniadanie.

Ziemniaki z warzywami i jajecznicą przepis

Przygotuj ziemniaki, paprykę, jajka, zieleninę i inne składniki zgodnie z listą żywności.

Na patelni rozgrzać 2-3 łyżki oleju roślinnego. Ziemniaki pokrój w drobną kostkę i smaż przez 5 minut na średnim ogniu. W trakcie ciągłego mieszania sól i pieprz do smaku.

W międzyczasie przygotuj resztę jedzenia: paprykę, cebulę pokrój w drobną kostkę i włóż na patelnię.

Wmieszaj pokrojone warzywa i smaż przez 2 minuty. Zamknij pokrywkę i kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu, aż będzie gotowe.

Podczas gdy warzywa się duszą, musisz gotować jajka sadzone:

I w specjalny sposób ugotujemy jajka sadzone w piekarniku. Do tego specjalna forma może być babeczką, posmarować masłem i wbić w nie jajka.

Sól w razie potrzeby i włóż do nagrzanego piekarnika. Gotuj około 10-15, w zależności od preferencji.

Jak tylko jajka stwardnieją, wyjmij z piekarnika i ostudź. W międzyczasie posiekaj zieleninę, połącz z duszonymi warzywami, dokładnie wymieszaj całą zawartość patelni i rozłóż na osobnym półmisku. Umieść pieczone jajka na wierzchu i podawaj.

W ten sposób jajka są niezwykle smaczne, nieco przypominające jajka w koszulce, które wielu uwielbia. A duszone warzywa tylko kuszą zapachem i delikatnością.

Zdrowe i obfite śniadanie dla Ciebie!